المقادير
- فول مفصص (فول التدميس).
- بصلة متوسطة.
- ملعقة سمن.
- جبهان ومستكة.
- ملح وفلفل.
الطريقة:
- تخرط البصلة وتشوَّح مع ملعقة السمن على النار.
- يضاف إليها الفول المفصص ويقلب حتى يتغير لونه.
- يضاف الشوربة أو الماء ساخنًا.
- تضاف التوابل حسب الرغبة- حبهان- مستكة- ملح- فلفل.
